Tutti i giorni: 7:00 - 23:30 🥖 Via Alcide de Gasperi, 11/17, Roma
ma con radici profonde
Tutti i giorni, a pranzo e a cena, Cresci propone una cucina contemporanea che parte dalla memoria e guarda al presente.
Un percorso costruito sul rapporto diretto con piccoli produttori e agricoltori, sulla stagionalità degli ingredienti e su una continua ricerca di sapori, colori e contaminazioni.
La tradizione è un punto di partenza, riletta attraverso una sensibilità mediterranea e un approccio aperto alle culture che arricchiscono la cucina.
Tutti i piatti possono essere scoperti anche nella formula dei Cicchetti, un formato pensato per assaggiare, condividere e vivere il menu con curiosità .
Il pane è il punto di partenza di Cresci: un gesto semplice solo in apparenza, che nasce da studio, ricerca e rispetto per la materia prima.
Farine selezionate, grani scelti e lavorazioni attente danno vita a un pane contemporaneo, espressione di un percorso che guarda alla terra e alle sue possibilità .
Tutti i giorni, a pranzo e a cena, Cresci propone una cucina contemporanea che parte dalla memoria e guarda al presente.
Tutto inizia da una selezione attenta di prodotti, scelti per qualità , gusto e autenticità . Salumi, formaggi, conserve e specialità che ogni giorno entrano in cucina, diventano ingredienti dei nostri bagel, sandwich, pizze, dei taglieri da condividere e di molti dei piatti del menù.
